起首籌辦好要用到的所有食材,如下圖所示。小貼士:面粉150克,水75克,酵母2克,糖5克。
然后把所有的材料夾雜攪拌平均,揉當作一個滑膩的面團,放到暖和的處所醒發一個小時,如下圖所示。
接著在一個碗內插手豬肉碎,芹菜碎,兩勺的生抽,適量的鹽和適量的談攪拌平均,如下圖所示。
然后往肉餡中,分三次插手提前浸泡好的生姜水,攪拌上勁,如下圖所示。
接著用手指按壓面團,若是洞不會塌陷,那么就申明我們的面團發酵好了。
然后把面團分當作巨細不異的劑子,如下圖顯示。
然后把小面團用搟面杖搟當作薄餅,用包包子的方式包好包子就可以了。小貼士:若是大師不會包子,也可以用包餃子的形式包一下也是可以的。
接著把包好的包子放到鍋中繼續發酵20分鐘,較著變年夜今后,開仗蒸15分鐘擺布就可以了。
一道甘旨可口的芹菜肉包就做好了,但愿大師可以或許喜好。你學會了嗎?從速脫手做起來吧!
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