臘八蒜的做法分享
從小生活在南方，未曾接觸到臘八蒜，直到大了出外工作偶爾從朋友家得到一罐臘八蒜，從此便愛上了這口味，今天和大家一起分享它的做法。
操作方式
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01
將新穎年夜蒜去皮洗凈后控干水份放碗里備用。（保舉大師用紫皮年夜蒜做臘八蒜，因為白皮的蒜是不輕易變綠的。）
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02
用刀把蒜瓣的根部削失落一部門，露出里面的芯兒，如許醋汁可以更快的浸入到蒜瓣內。
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03
把處置好的蒜頭放入事先籌辦好的清潔的玻璃罐中，不要放太滿，要留有必然空地。
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04
然后倒入米醋，放入幾個冰糖塊。
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05
罐口用油紙密封后蓋上蓋子。
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06
放在陰涼處靜置7到10天，待蒜頭變綠后即可食用。
- End
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- 發表于 2018-11-28 00:00
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- 分類：健康生活
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