把高瓜清洗清潔。
然后切當作小絲。
瘦肉切當作絲加適量的鹽、生抽、料酒腌制幾分鐘。
熱鍋下油,放肉絲進去翻炒至變色。
然后下高瓜絲進去,加少量的鹽、1勺耗油、適量的生抽翻炒1分鐘擺布,然后下青椒絲、噴鼻蔥進去年夜火翻炒1分鐘擺布出鍋。
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