起首把撻皮籌辦好。
把雞蛋打到碗中,用打蛋器攪拌平均。
把牛奶到進去鍋里,加適量的奶油、煉奶攪拌平均用小火煮到有一點泡出就可以熄火。
牛奶冷卻后和蛋液夾雜攪拌平均。
然后裝到撻皮里。【不要裝的太滿】這時辰烤箱預熱220度,然后把蛋撻放進去烤烤17分鐘就可以出爐了。
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