醬燜辮子魚的家常做法
辮子魚是海魚的一種，肉質堅實，成蒜瓣形，味道鮮美。醬燜辮子魚，是用黃豆醬，甜面醬，配輔料，與辮子魚一起燜燒而成，口感咸香，醬香濃郁，美味可口，風味獨特。下面介紹醬燜辮子魚的家常做法。
操作方式
-
01
辮子魚收拾清洗清潔，控干水分。
-
02
紅干椒用水清洗清潔，控干水分，斜刀切當作段。
-
03
切好蔥，姜，蒜備用。另切些蔥末備用。
-
04
碗里放入料酒，白糖，醋，醬油，少許蠔油，放入切好的蔥，姜，蒜，兌水，和諧當作料汁（不消放鹽）。
-
05
鍋里放入油加熱，油熱后放入花椒，八角爆鍋，放入一匙兒甜面醬，兩匙兒黃豆醬，放入料酒，翻炒當作醬汁。
-
06
然后放入和諧好的料汁燒開，放入辮子魚略燒一下，放入水，水沒過魚，放入紅干椒，年夜火燒開，轉中火燜燒。
-
07
燒至少量湯汁時，放入味精，轉年夜火收湯，收湯汁后，關火出勺。
-
08
把燜好的辮子魚盛入盤中，再撒上切好的蔥末即可。
- End
- 發表于 2018-12-04 00:00
- 閱讀 ( 707 )
- 分類：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章