籌辦好適量新穎的排骨,用刀把排骨斬當作小段,然后用清水把排骨洗凈待用,排骨的用量按照吃飯人數來心猿意馬。
籌辦好適量蔥、姜、蒜、辣椒,用清水把辣椒、蔥、姜洗凈切好,放入洗好的排骨容器中,插手適量食鹽、白糖、料酒、生抽,攪拌平均。
蒸鍋放水,把備好的排骨放入蒸鍋籠屜上,蓋上鍋蓋年夜火上氣蒸20-30分鐘,時候到了,打開鍋蓋清蒸排骨就做好了。
按照本身的愛好,可以撒上辣椒或噴鼻菜蔥花都可以,也可以調制好蒜泥料汁,然后把蒸好的排骨蘸汁吃,很是好吃。
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