籌辦適量紫茄子,洗凈后,切當作丁,放入碗中備用。
再籌辦適量胡蘿卜,擦當作細絲,放入碗中,和茄子放在一路。
再籌辦適量西葫蘆,洗凈后切絲,放入碗中,和胡蘿卜,茄子放在一路。
插手適量淀粉,再插手適量清水,攪拌平均,攪拌當作粘稠狀,如圖所示。
按照本身的口胃,插手適量鹽,雞精,五噴鼻粉,攪拌平均,靜置十分鐘擺布。
炒鍋中放入適量油,油熱后,將面糊倒入鍋中,攤當作圓形。
小火慢煎,煎至心猿意馬型后,翻煎另一面,兩面都煎至金黃,就差不多了。
出鍋裝盤,然后用薄荷,番茄醬,和圣女果點綴一下,都雅又好吃,感樂趣的伴侶也可以測驗考試來做一下。
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