起首把豬肺清洗清潔,然后切當作一塊塊放鍋里加水煮沸后再煮5分鐘擺布。
然后撈上來放置冷水里沖刷清潔,再撈上來瀝干水分。
雪梨去皮切當作小方塊,姜片、噴鼻蔥籌辦好。
冰糖籌辦好。【冰糖也有潤肺的功能】
把全數食材放到燉盅,然后加適量的冰糖,鹽、油加水,水和食材的比例是1-1蓋上蓋子燉1.30小時擺布就可以了。
雪梨性寒,一般是肺熱而咳嗽才起到治療感化。
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