什么是啤酒奶酪湯(Beer Cheese Soup)？

啤酒芝士湯是一種奶油湯，非常適合與熱騰騰的面包搭配，或是作為新鮮爆米花的快餐，最受歡迎的版本來自五大湖區和美國中西部的中心地帶。雖然這種湯需要多種配料，但制作時間相對較短，肯定會讓所有人都滿意。玉米淀粉，它可以...

啤酒芝士湯是一種奶油湯，非常適合與熱騰騰的面包搭配，或是作為新鮮爆米花的快餐，最受歡迎的版本來自五大湖區和美國中西部的中心地帶。雖然這種湯需要多種配料，但制作時間相對較短，肯定會讓所有人都滿意。

玉米淀粉，它可以用來加厚啤酒奶酪湯。
幾乎每個啤酒奶酪湯配方的核心都是啤酒。對于一個基本配方來說，相當于兩罐啤酒的啤酒通常就足夠了。啤酒和一些雞湯混合在一起，制成配方的基本液體。切達奶酪是切碎的加上新鮮的奶油，這將有助于使液體變稠，并提供湯的基本質地。

紅甜椒讓啤酒奶酪湯更具節日氣息。
從這一點來看，有多種選擇當談到啤酒奶酪湯的配料時，許多食譜要求炸多片培根，然后將培根切成液體或切成較長的部分。芹菜、洋蔥和胡蘿卜等蔬菜切成丁狀或切碎后加入混合物中。為了增加一點顏色，加入綠色、黃色和紅色的碎甜椒會使湯看起來更具節日氣氛。如果廚師想給湯加點熱度，也可以加入一撮辣椒。

爆米花會使湯變得更具節日氣息搭配啤酒奶酪湯很好
對于許多人來說，肉湯、奶油和奶酪的組合會產生一種足夠濃稠的湯，但是，如果你喜歡濃稠的湯，可以在燉湯時加入少量面粉或玉米淀粉。通過添加鹽和胡椒粉來調味，傳統上，奶酪湯是用來做奶酪的，許多人更喜歡威斯康辛州生產的切達干酪，但是，也可以用混合奶酪，如馬蘇里拉干酪，切達干酪和瑞士干酪來制作菜譜。如果沒有奶油，也可以在食譜中使用一半和一半。