李子布丁是一種甜點,通常含有各種水果,形狀像一個小蛋糕。配料也可能包括肉,通常是牛肉。它起源于幾個世紀前的英國,在那里它也獲得了圣誕布丁的名字,因為它過去是-現在仍然是-傳統上作為圣誕日的甜點。這種甜點來源于它的...
李子布丁是一種甜點,通常含有各種水果,形狀像一個小蛋糕。配料也可能包括肉,通常是牛肉。它起源于幾個世紀前的英國,在那里它也獲得了圣誕布丁的名字,因為它過去是-現在仍然是-傳統上作為圣誕日的甜點。這種甜點來源于它的名字來源于它所含的梅子。梅子實際上是李子的一種干變種,在16世紀和17世紀甜點廣受歡迎的時候,人們經常把它稱為李子。

經常提供李子布丁作為圣誕甜點。
梅子布丁中的成分是可以理解的。甜點可以含有肉甚至羊肉脂肪。干果幾乎總是包括梅干,但其他大多數東西也很受歡迎,包括蘋果,檸檬和橘子。各種各樣的堅果可能也會加入其中。水果和肉的混合物通常被稱為肉餡。這種布丁可以和其他含有肉餡的甜點相媲美,比如肉餡餡餅。

梅子布丁可以有多種制作方法,一旦混合在一起,就可以扔掉放進盆里,既可以蒸也可以煮。烹飪時,許多人在布丁上撒上最喜歡的酒精飲料來增加味道。一旦布丁熟了,在餐桌上擺上它也有很多種方法。有些傳統要求在布丁上澆上白蘭地,然后放在火上。其他一些傳統只需在布丁上放上一根冬青樹枝。

檸檬可能會成為特色李子布丁
另一個流行的傳統是在布丁里藏一些特殊的小飾物給客人找。布丁里的東西是用來做吉祥物的。比如說,在布丁里發現的戒指就是一種結婚符咒。一個愿望是幸運的象征,銀幣是財富的象征。人們也知道布丁里藏著頂針,這是節儉的壞運氣象征。

梅子布丁中可能會有肉末。
根據菜譜的不同,可能需要數周的時間。有些食譜將布丁蒸熟,然后在冷卻的地方保存幾天,然后再重新蒸煮和食用。即使在布丁上桌之后,家庭通常會把剩下的食物保存到另一個重大節日,如復活節。眾所周知,梅子布丁可以保持其風味而不會變質很長一段時間。

眾所周知,梅子布丁里藏著頂針包含梅干。