中國素食有哪些不同的種類(Different Types of Vegetarian Chinese Food)？

素食主義在一些社會中是一種流行的生活方式。許多人認為吃素太過拘束。然而，有很多種類的食物可以滿足那些不吃肉的人的需要。例如，中國菜就有許多適合素食者的菜式。炒飯、蔬菜肉餡、，春卷是中國素食的幾個例子。蠔菇...

素食主義在一些社會中是一種流行的生活方式。許多人認為吃素太過拘束。然而，有很多種類的食物可以滿足那些不吃肉的人的需要。例如，中國菜就有許多適合素食者的菜式。炒飯、蔬菜肉餡、，春卷是中國素食的幾個例子。

蠔菇在中國食物中很受歡迎。
春卷是一種常見的中式開胃菜。春卷由一個卷起來的糕點和周圍有各種各樣的蔬菜。在上菜之前，這道菜是油炸的，外面金黃酥脆。春卷可以原樣吃，但它們通常是浸在鴨汁里的。

一些廚師用薄薄的宣紙來做一個新鮮的素食春卷。
蔥煎餅是另一種中國素食主義者可以作為開胃菜吃的食物。有些人把它當作零食吃。這些薄薄的糕點是基本的，但很多人覺得它們很美味。做蔥煎餅需要做面團，然后撒上洋蔥。一旦這樣做了，面團就會分開，變平，豆腐常被用作中國素食中的肉類替代品。
淀粉在中國菜中通常起主要作用，在中國素食中也不例外米飯就是一個很好的例子。這道菜通常包括白米飯，先煮后炒。炒飯里通常有胡蘿卜、洋蔥和豌豆等蔬菜。這道菜可以作為主菜吃，也可以作為配菜