什么是黃瓜酸奶醬(Cucumber Yogurt Sauce)？

黃瓜酸奶醬是一種調味品或調味品，主要由普通酸奶和新鮮黃瓜制成。它在希臘和印度菜系中很常見，但在世界各地都有反復。大多數時候，黃瓜酸奶醬是用原材料冷卻后制作和供應的。它可以放在許多美味和辛辣的食物旁邊。它也可...

黃瓜酸奶醬是一種調味品或調味品，主要由普通酸奶和新鮮黃瓜制成。它在希臘和印度菜系中很常見，但在世界各地都有反復。大多數時候，黃瓜酸奶醬是用原材料冷卻后制作和供應的。它可以放在許多美味和辛辣的食物旁邊。它也可以烤成面包或加入燉汁中，以增加口感和風味，也可以加甜并添加到各種甜品中

Raita由奶油酸奶、黃瓜和新鮮香草制成，通常與印度咖喱一起食用，是最著名的黃瓜酸奶醬組合之一。它是一種涂在陀螺三明治上的醬，作為烤茄子的蘸醬，或是許多燉肉和烤肉菜肴的配菜。廚師通常用濃希臘式酸奶制作tzatziki，他們通常會添加大蒜和檸檬，加點大蒜和薄荷味的菜肴一樣，也會加上薄荷味，加上黃瓜的清涼味道。

濃烈的黃瓜酸奶醬是希臘沙拉的絕佳調料一種類似的黃瓜酸奶醬是傳統的印度酸乳醬這個名字基本上適用于任何薄的，以酸奶為基礎的醬汁，通常作為一種冷凍的湯來搭配印度菜。黃瓜萊塔通常含有新鮮的黃瓜，不加香料的酸奶，鹽和胡椒粉。大蒜是一種常見的添加物，但比例很小。萊塔酸奶醬汁混合在一起，直到滑滑滑滑滑滑一段時間，他們會在一口印度辣味食物之間被一匙一勺地吃掉。

一種加黃瓜酸奶醬的陀螺三明治酸奶，作為一種乳制品，與普通的印度風味食物搭配，有助于中和熱騰騰的牛乳，有助于緩解口臭在不習慣印度菜的調味品的外國人中，他們是許多印度人家庭的主食。

普通酸奶是黃瓜酸奶醬的主要成分不過，黃瓜酸奶醬不需要歸入酸奶食品的一個特定類別。實際上，任何由酸奶和黃瓜制成的醬汁都是合格的，無論它是用于特定的菜肴中，還是作為配菜添加到一頓飯中。大多數黃瓜酸奶醬是用來搭配美味食物的，但它也可以作為某些酸奶甜點的基礎黃瓜是一種柔韌的蔬菜，其味道既咸又甜。例如，加糖的黃瓜酸奶醬可以很好地與水果切片搭配，而且與餅干和蛋糕搭配很好。

用普通希臘酸奶制成的黃瓜酸奶醬或蘸醬比用傳統酸奶制作的更豐富、更奶油。酸奶醬也可以用來烘烤。許多廚師會添加黃瓜酸奶醬來調味面包或烤餅可以給成品增加水分和更復雜的風味。在熱醬油中煨肉是另一種用酸奶烹飪的創新方法，它通常會使肉質嫩嫩，肉質鮮美，風味和酥脆無比Tzatziki醬通常包括蒔蘿、酸奶和黃瓜。