生西葫蘆片。西葫蘆面包片是一種既美味又美味的西葫蘆烹調方法。這道菜通常把葫蘆切成片,但你也可以把它切成厚條狀。這些片然后可以蘸上打好的雞蛋,再蘸上調味料的面包屑或面粉。用這種方法煮西葫蘆,既可以油炸,也可以在平底鍋里加一點油煎一下,之后通常需要放在紙巾上,以吸收大部分多余的油
有些人喜歡在西葫蘆片上加上帕爾瑪干酪,炒是另一種流行的西葫蘆烹調方法,西葫蘆應該切成一小口大小的小塊。炒西葫蘆需要一個熱鍋或加少許油的平底鍋。把西葫蘆片放進鍋里煮熟,直到它們的四周都變成褐色。然后可以直接吃,也可以加入另一個炒菜,比如炒蝦
包面包的西葫蘆食譜需要加調味料的面粉或面包屑。西葫蘆還可以作為一些湯的一個很好的佐料。與其他蔬菜,如辣椒和洋蔥一起,煮熟的西葫蘆也可以做成是煎蛋餅的絕佳補充。烤西葫蘆,不管是原味的還是調味的,都是烹調西葫蘆的一種健康方法。通常只需在烤箱里烤幾分鐘就可以烤出這種蔬菜了。在烤西葫蘆之前,把黃油或帕爾瑪干酪涂在西葫蘆片上是一種很受歡迎的烹調方法
烤西葫蘆。超大的西葫蘆-長度超過8或10英寸(20.3到25.4厘米)的葫蘆-通常不太好用在傳統的西葫蘆菜譜中。這些蔬菜中的種子通常非常堅硬。果皮和果肉也可能很堅硬。填充南瓜是烹制非常大的西葫蘆的一種方法。通常,葫蘆首先被縱向切成兩半把南瓜籽刮出來,用餡料填充空洞。奶酪、肉、面包和雞蛋的混合物可以用來做南瓜餡。許多人把西葫蘆烤成面包、松餅和蛋糕之類的菜肴制作西葫蘆面包是一種很受歡迎的烹調方法,用來烹制過大或過多的西葫蘆。西葫蘆的皮和籽都被去掉了,通常是切成絲的。香料,比如肉桂,通常也會添加到面糊中。
切片前的西葫蘆。
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