什么是咖啡松餅(What Coffee Muffins)？
把咖啡和松餅一起喝比把咖啡放在松餅里更自然。不過，有些廚師對咖啡松餅很有信心，因為它提供了一個美味的蛋糕，里面有令人賞識的咖啡因刺激。基本的食譜包括一個簡單的蛋糕糊，由雞蛋、面粉、糖和發酵粉制成，不加水，而是一杯...
把咖啡和松餅一起喝比把咖啡放在松餅里更自然。不過，有些廚師對咖啡松餅很有信心，因為它提供了一個美味的蛋糕，里面有令人賞識的咖啡因刺激。基本的食譜包括一個簡單的蛋糕糊，由雞蛋、面粉、糖和發酵粉制成，不加水，而是一杯涼咖啡
與咖啡松餅中使用的濃縮白粉相比，小麥粉更健康，特別是濃烈的咖啡壺，目的是制作咖啡松餅。其他人只是保留一個舊咖啡壺的殘留物，這樣可以產生最濃郁的咖啡壺味道。無論是新鮮還是不新鮮的咖啡都無關緊要。咖啡的味道越濃越好
咖啡，咖啡松餅的配料之一。制作大約15個咖啡松餅需要一個溫度設置為400°F（約200°C）的烤箱和基本的餐具室配料。需要2.5杯（約275克）面粉、2個雞蛋、1杯（約110g） 加上2茶匙（約10克）的發酵粉。神圣卡羅琳烹飪網站上的食譜還添加了1杯（約225毫升）的普通酸奶作為黏結劑，加上全麥面粉，而不是萬能粉或濃縮白粉，這也是可以接受的干的配料放在一個碗里，然后，酸奶，最后，1杯（約225毫升）的冷咖啡也被迅速加入。一旦蛋糕面糊被攪得像面團一樣，但不要太過，把它倒入抹了油的松餅罐里，松餅罐上可以裝飾碎堅果，甚至一些柑橘的味道，然后烘烤至少15分鐘面糊攪打得太猛，太多會產生紋理的氣泡在烘烤前會被去除。作為咖啡松餅的明星，只吃咖啡就像是只吃玉米卷，里面沒有其他東西。廚師經常會添加用堅果、藍莓、巧克力或果仁等糖果來改善口味。例如，來自美食網的香蕉咖啡松餅配方，只需一個雞蛋、0.33杯（約76克）黃油、四個香蕉泥，1杯（約230克）烤山核桃片、1.5杯（約345克）面粉、一撮鹽、1茶匙（約5克）發酵粉、1茶匙（約5毫升）香草和0.75杯（約175克）糖。香蕉和香草精增添了獨特的風味，堅果還加入了一些松脆的東西——在面糊里和烘烤前撒在上面。
與咖啡松餅中使用的濃縮白粉相比，小麥粉更健康，特別是濃烈的咖啡壺，目的是制作咖啡松餅。其他人只是保留一個舊咖啡壺的殘留物，這樣可以產生最濃郁的咖啡壺味道。無論是新鮮還是不新鮮的咖啡都無關緊要。咖啡的味道越濃越好咖啡，咖啡松餅的配料之一。制作大約15個咖啡松餅需要一個溫度設置為400°F（約200°C）的烤箱和基本的餐具室配料。需要2.5杯（約275克）面粉、2個雞蛋、1杯（約110g） 加上2茶匙（約10克）的發酵粉。神圣卡羅琳烹飪網站上的食譜還添加了1杯（約225毫升）的普通酸奶作為黏結劑，加上全麥面粉，而不是萬能粉或濃縮白粉，這也是可以接受的干的配料放在一個碗里，然后，酸奶，最后，1杯（約225毫升）的冷咖啡也被迅速加入。一旦蛋糕面糊被攪得像面團一樣，但不要太過，把它倒入抹了油的松餅罐里，松餅罐上可以裝飾碎堅果，甚至一些柑橘的味道，然后烘烤至少15分鐘面糊攪打得太猛，太多會產生紋理的氣泡在烘烤前會被去除。作為咖啡松餅的明星，只吃咖啡就像是只吃玉米卷，里面沒有其他東西。廚師經常會添加用堅果、藍莓、巧克力或果仁等糖果來改善口味。例如，來自美食網的香蕉咖啡松餅配方，只需一個雞蛋、0.33杯（約76克）黃油、四個香蕉泥，1杯（約230克）烤山核桃片、1.5杯（約345克）面粉、一撮鹽、1茶匙（約5克）發酵粉、1茶匙（約5毫升）香草和0.75杯（約175克）糖。香蕉和香草精增添了獨特的風味，堅果還加入了一些松脆的東西——在面糊里和烘烤前撒在上面。
- 發表于 2020-07-21 08:14
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- 分類：食物
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