起首我們把利爪的指甲剪去,然后用清水蟲子一下備用
鍋中放入適量的水,放入雞爪焯一遍水后撈出洗凈備用
鍋中放入適量的油燒熱,放入姜蒜進行爆噴鼻,炒出蒜噴鼻味放入雞爪
然后調入適量的生抽,鹽,糖,蠔油翻炒平均,放入適量五噴鼻八角
用小火燜煮上半小時,待紅燒雞爪燉爛即可
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