豆沙月餅的做法
中秋節，月餅必不可少。常吃的月餅都是買的，能不能自己做一回呢？下面小編就將豆沙月餅的做法分享給大家，如果你有興趣，也可以做上一回哦。
東西/材料
面粉、蛋黃、食用堿、水、轉化糖漿、食用油、鹽、烤箱
操作方式
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01
食用堿與水以1:3的比例兌和后，插手轉化糖漿、食用油、鹽，攪拌平均。
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02
面粉過篩，篩到盆里攪拌平均。
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03
將面粉揉搓當作光潔面團，醒一個小時。
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04
籌辦豆沙餡，可以直接買現當作的豆沙餡，也可以本身做，將豆沙餡揉當作團。
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05
面皮和豆沙餡按1:2比例，將豆沙餡包包入面皮中。
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06
模具中粘點面粉，將月餅團放到模具中壓平。
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07
壓一下，月餅推出來當作型。
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08
將做好的月餅放烤箱200度烤5分鐘心猿意馬型。
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09
將純蛋黃液刷到月餅上，再入烤箱烤15分鐘即可。
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10
月餅裝盤，即可開吃。
- End
- 發表于 2018-01-10 00:00
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- 分類：健康生活
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