豆角燜面的做法
豆角營養豐富，有健脾和胃的功效。豆角燜面是一道家常面食，咸鮮味美，適合大眾口味。下面就和大家分享豆角燜面的做法。
東西/材料
面粉500克，豆角400克，豬五花肉100克，西紅柿1個，蔥、姜、蒜，鹽，味極鮮醬油等適量。
操作方式
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01
把面粉放入盆內，用溫水和當作面團，揉勻揉透，餳上30分鐘。
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02
把餳好的面團，用搟面棒搟當作年夜的面皮，再切當作長的面條。
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03
把豆角洗凈，去失落豆角把子和豆筋，再把豆角切當作絲。
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04
把豬五花肉切當作條，西紅柿切當作片，蔥切蔥花，姜切末，蒜切片。
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05
炒鍋放玉米油，等油五當作熱時，把豬肉入鍋翻炒至變色。
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06
再插手蔥，姜，蒜，1勺鹽，2勺味極鮮醬油和1勺蠔油翻炒。
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07
再把豆角絲入鍋與肉一同翻炒，然后加水末過豆角燉煮。
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08
再把切好的面條平均的鋪在鍋內燉煮的豆角上。
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09
蓋上鍋蓋，等鍋內的面條蒸有九當作熟時，放入西紅柿片，繼續蒸到菜湯收干為好。
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10
然后盛出放碗里，如許噴鼻氣撲鼻的豆角燜面就做好了。
- End
- 發表于 2018-01-10 00:00
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- 分類：健康生活
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