起首我們把螃蟹清洗清潔了,然后把它剁當作兩半備用
取適量的蔥姜蒜,洗凈后切好備用
鍋中放入適量的油,燒熱后然后把姜片倒入進行爆噴鼻,然后放入螃蟹進行翻,調入適量量料酒去腥炒
再把年夜蒜頭和蔥放入鍋中,調入適量的鹽,生抽翻炒平均
最后調入少許水燜上半晌,待水分蒸干后出鍋即可
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