蓮藕炒肉的家常做法
秋冬季節，蓮藕是餐桌上比較常見的食材，蓮藕炒肉也是很多家庭喜歡吃的菜式。下面一起來看看蓮藕炒肉的家常做法。
東西/材料
蓮藕、瘦肉、姜、蒜頭、花生油、耗油、醬油
操作方式
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01
籌辦好所有食材：蓮藕一節、瘦肉半斤、姜適量、蒜頭兩瓣。
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02
蓮藕削皮，切當作薄片，再清洗一遍，如許炒出來的蓮藕會比力脆甜。
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03
姜蒜剁碎，備用。
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04
熱鍋下油，放入蒜頭和姜末煸噴鼻。
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05
放入瘦肉翻炒，插手適量的蠔油、鹽和醬油，翻炒平均。
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06
倒入瀝干水分的蓮藕，再插手少許鹽巴，翻炒。
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07
一向翻炒至蓮藕五當作熟，大要炒4分鐘如許，插手少量的清水，蓋上鍋蓋燜兩分鐘。
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08
等水差不多燜干，即可關火收汁了。
起頭享受甘旨爽脆的蓮藕肉片了。 - End
- 發表于 2018-01-15 00:00
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- 分類：健康生活
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