干鍋娃娃菜的家常做法
娃娃菜是近幾年從日本引進的一款蔬菜新品種。娃娃菜是種“超小白菜”，鉀的含量特別高。現代很多白領一日三餐不能按時食用，長期不吃主食，還喝大量的咖啡提神，再加上工作壓力大，這樣長期積累會造成身體內的鉀元素大量流失，此刻就需要多吃娃娃菜來補一補。
東西/材料
本家兒材：娃娃菜、五花肉
輔材：辣椒、干鍋醬
操作方式
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01
在超市采辦一包娃娃菜，將三個娃娃菜都洗清潔，切當作細條塊。
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02
在鍋內加植物油，燒當作六當作熱，將洗清潔的娃娃菜放入油中過油炸制兩分鐘，炸好后撈出淋干多余的油。
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03
在鍋內留少許油，將切好薄片的植物油放鍋煸炒，直至炒出豬油。
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04
五花肉炒干巴后，將切好的辣椒碎倒入鍋中翻炒。
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05
標的目的鍋中插手一勺干鍋醬，干鍋醬在超市就可以買到。
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06
標的目的鍋內插手一勺料酒，再插手半勺醬油和少許老抽上色。
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07
翻炒平均后，標的目的鍋內添加少許鹽和雞精。
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08
將過油后的娃娃菜放入鍋內。
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09
標的目的鍋內插手少量的蠔油，年夜火翻炒平均。
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10
最后標的目的鍋內撒一些噴鼻菜段，關火出鍋。甘旨的干鍋娃娃菜就做好啦！
- End
- 發表于 2018-01-13 00:00
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- 分類：健康生活
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