怎樣去掉豬肝的腥味？
豬肝，是補血的食品，。許多剛剛做完手術的人，或者是生完小孩坐月子中的母親以及一些貧血的人，都可以食用豬肝來補血。可是豬肝好是好，就是腥味難除，要是腥味在的話，一般人很難將其烹飪好的。下面小編就來給大家介紹一下去腥味的方法。
操作方式
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01
沖刷去腥：將方才買回來的豬肝放在水龍頭下面進行沖刷，一向沖刷，大要20分鐘擺布，輕輕的將豬肝上面的水甩干，再將其放在筲箕將水瀝干即可。
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02
浸泡去腥：將買回來的豬肝放在水龍頭下面將血水清洗清潔，然后放在盆子里面浸泡40分鐘擺布，在浸泡時代必然要換水，最后將豬肝拿出瀝干即可
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03
鹽水去腥：將剛買回來的豬肝放在水龍頭下面將血水沖清潔，再用盆子對一盆低溫的水，稍微撒一點鹽進去，再用盆子里的水進行沖淋，最后再用清水將其沖刷一遍，瀝干即可
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04
白酒去腥:將買回來的豬肝放在水龍頭下面將血水沖刷清潔，再將白酒兌水，大要一盆水2~3蓋的量，對好了之后，就用所兌的水對豬肝進行沖刷，最后再將豬肝放在水龍頭下面，用清水從洗。瀝干即可。
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05
白醋去腥：將買回來的豬肝放在水龍頭下面進行沖刷，將血水洗凈。再用盆將白醋兌水，一整盆，再將一整盆兌好了的水進行沖刷豬肝，最后再用清水沖刷一遍，瀝干即可
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06
切塊浸泡去腥：將買回來的豬肝的血水放在水龍頭下面進行沖刷，血水洗清潔后，將其切當作一小塊一小塊的，在放入清水中進行浸泡，大要40分鐘擺布，將其拿出瀝干即可
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07
蔥姜去腥：將蔥切當作段，將姜切當作片，放在鍋中熬一鍋水，再將水冷卻，再將買回來的豬肝沖刷失落血水，放入熬制的水中進行浸泡40分鐘擺布，再將其撈出瀝干即可。
- End
- 發表于 2018-01-13 00:00
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- 分類：健康生活
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