土豆(2個)、白砂糖(2勺)、黑芝麻(1勺)、面粉(適量)、雞蛋(1個)
起首將土豆洗凈,放進高壓鍋壓15分鐘。
然后將土豆去皮放進盆子中,用勺子壓當作土豆泥。
接著往盆子中插手2勺的白砂糖、1勺的黑芝麻、適量的面粉,攪拌平均。
然后往盆子中打入一個雞蛋,搓揉當作團,發半個小時。
接著取一小團的土豆泥的團,搓當作小圓。
然后鍋中放入適量的食用油,將土豆餅放到油鍋里煎3分鐘。這里需要注重的是必需開小火,否者是很輕易煎糊失落的。
接著用筷子將土豆餅翻個面,繼續煎3分鐘就可以出鍋了。
一道甘旨可口的土豆餅就做好了。
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