巴西秘制五花肉的制作技巧
五花肉這樣做，肥而不膩，味道棒極了！下面由小編帶你一起動手制作一下吧！
東西/材料
本家兒料：五花肉
輔料：冰糖，蔥，姜，生抽，老抽，啤酒，花椒，年夜料，噴鼻葉，桂皮，鹽，雞精
操作方式
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01
起首我們籌辦一些五花肉，把它們切塊
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02
然后冷水下鍋，焯一下，焯出血沫
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03
接著把五花肉撈出洗凈，控干水分
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04
鍋中燒油，油溫五當作熱，下入五花肉炸，炸至金黃色撈出備用
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05
鍋留底油，放入適量冰糖，炒至棗紅色
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06
放入炸好的五花肉，翻炒一下，放入蔥姜，適量的老抽，生抽，翻炒上色
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07
然后倒入一瓶啤酒，放入花椒，年夜料，噴鼻油，桂皮，少許鹽，味精調味
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08
接著小火起頭慢燉，燉40分鐘擺布，湯汁濃稠，年夜火收汁
-
09
最后出鍋裝盤，甘旨的五花肉就建造完當作啦！
- End
- 發表于 2018-01-12 00:00
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- 分類：健康生活
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