南寧檸檬鴨怎么做？
檸檬鴨是南寧的特色風味美食。這道菜酸辣適宜，鮮香可口，吃起來清爽無油膩感，非常適合夏季食用！下面小編就將南寧檸檬鴨子的做法分享給大家。
東西/材料
鴨肉、酸檸檬、酸辣椒、藠頭、酸姜、生抽、蠔油、啤酒、鹽
操作方式
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01
鴨子肉清水洗凈，剁當作小塊，瀝干血水。
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02
酸檸檬切開，酸辣椒切段，藠頭切碎，酸姜切絲備用。
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03
鴨肉放干鍋里翻炒，直到炒干水，炒出油來。
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04
加啤酒煮一下鴨子，加適量生抽、蠔油，煮到鴨肉軟熟，湯汁盡收。
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05
把酸辣椒，酸姜，藠頭放入翻炒，最后插手檸檬翻炒，一向炒到鴨肉看起來很干時，加適量鹽出鍋。
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06
起鍋裝盤。
- End
- 發表于 2018-01-12 00:00
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- 分類：健康生活
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