肥肉(50g)、小白菜(200g)、蒜頭(4瓣)、鹽(1勺)、味精(1勺)
采辦食材
(1)肥肉,請買新穎且適量就行;
(2)小白菜,請采辦新穎且有較著蟲眼的為宜;
(3)蒜頭可以多買一些備用。
然后將肥肉洗凈切當作片。
接著將切好的肥肉倒進鍋中炸油。建議大師炸油的時辰,把鍋蓋蓋上。
然后將蒜頭用刀背拍一下去皮切當作蒜蓉,倒進鍋中爆噴鼻。
接著將小白菜洗凈瀝干。洗小白菜錢建議大師最好用洗米水泡10分鐘,如許才能更好的去除菜葉上的農藥殘存。
將瀝干的小白菜倒進鍋中,翻炒3分鐘。
往鍋中插手一勺的鹽和一勺的味精,繼續翻炒1分鐘就可以出鍋了。
一道甘旨可口的炒小白菜就做好了。
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