雞胸肉、雞蛋、地瓜粉、冬瓜、豆腐、鹽、味精
采辦食材
(1)雞胸肉,請買新穎的比力好;
(2)冬瓜,請采辦老冬瓜為宜;
(3)豆腐,最好買嫩豆腐。
然后將冬瓜洗凈去皮切當作丁,倒進高壓鍋壓15分鐘。
接著將雞胸肉洗凈切當作片,倒入適量的鹽、地瓜粉和雞蛋,攪拌平均。
然后將豆腐洗凈切當作小塊,倒進高壓鍋煮3分鐘。
接著將裹好的雞胸肉,也倒進鍋中一路煮5分鐘。
然后往鍋中插手1勺的鹽和1勺的味精,煮1分鐘就可以出鍋了。
一道甘旨可口的雞胸肉冬瓜豆腐湯就做好了。
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