黃豆 鹽 花生油
按照小我的食用量來籌辦適量的黃豆,用清水沖刷清潔后,再取適量水在碗中,將黃豆放在里面浸泡年夜約一個晚上,以幫忙提高口感。
浸泡一晚上后,再次細心的進行挑揀,將帶蟲眼的都去失落,然后插手少量的鹽,腌制年夜約一個小時。
在腌制一個小時后,將其平均的鋪在蓋板上來進行晾曬,年夜約進行一個晚上,使其里面的水分都能被蒸發失落。
在鍋里插手少量的油,等油熱后,將晾曬好的黃豆放在里面進行翻炒,直至其概況釀成金黃色即可,如許一盤簡單的干炒黃豆就做好了,味道十分的噴鼻美。
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