白蘿卜 糖 醋 辣椒面 鹽 白酒
按照日常平凡的食用量來籌辦適量的白蘿卜,清洗清潔后用刀將根和頭部去除失落,之后將中心部門的根須進行簡單清理。
然后用刀按照四十五度擺布的偏向在一端切片,之后按照同樣的方式在另一端也切片,使蘿卜看起來就恰似德律風線一般可以連當作一圈。
之后將蘿卜放在盆中,然后插手適量的食鹽來腌制四個小時以上,以確保鹽分可以完全進入到蘿卜內部,使口感獲得必然的晉升。
然后在蘿卜上澆上一些清水,用手揉搓往來來往失落鹽分,之后再依次放入糖,醋以及白酒,辣椒面,攪拌平均后放在罐子里面密封,放置幾天后就可以食用了。
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