苜蓿火腿的家常做法
以前吃過苜蓿肉，今天家里正好有一塊烤火腿，用來炒一盤苜蓿火腿，也特別好吃。
東西/材料
花生油，雞蛋，黃瓜，烤火腿，木耳，蔥，鹽，醬油
操作方式
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01
提前將木耳泡發好，洗凈，再籌辦雞蛋、黃瓜、火腿、蔥。
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02
將木耳切當作小朵，黃瓜切當作片，火腿切當作小塊，蔥切絲，雞蛋打入碗中。
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03
鍋中放入花生油，油熱后，將雞蛋打散倒入鍋中，用鏟子攪拌當作平均的小塊。
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04
將雞蛋塊炒熟，盛入碗中，雞蛋盡量炒熟一點，如許不腥。
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05
鍋中再倒入適量花生油，油熱后，放入蔥花熗出噴鼻味。
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06
因為木耳見油會爆響，所以先倒入黃瓜片，翻炒。
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07
再倒入木耳一路炒，和黃瓜在一路，木耳爆響聲就小多了。
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08
黃瓜和木耳炒到五分熟時，倒入雞蛋塊，一路炒。
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09
插手適量的醬油，增添噴鼻味，同時能去失落雞蛋的腥味。
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10
按照家人的口胃，插手適量的鹽調味。
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11
因為火腿中已有咸味，所以最后放入火腿。
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12
將幾種食材都攪拌平均，就可以出鍋了。這道菜，顏色標致、噴鼻味濃烈，很是好吃。
- End
- 發表于 2018-03-09 00:00
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- 分類：健康生活
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