豬肋排 蔥姜 山楂 熟白芝麻 糖 生抽 耗油 料酒
起首用筷子將山楂里面的果核去失落,山楂的具體數目可按照自身的愛好來隨意的進行選擇。
之后在鍋中倒入適量冷水,等其燒開后插手一勺料酒,然后將豬肋排放在水中焯熟,而且撈出備用。
在鍋中倒入適量的油,等油熱后,將蔥姜蒜放入熗鍋,之后將豬肋排切當作小塊放入鍋中炒年夜約十分鐘,等其概況變得金黃便可以掏出了。
在鍋中插手適量的糖翻炒,使其釀成褐色,然后將豬肋排放在里面翻炒半晌,之后插手適量的水,生抽,耗油以及山楂,年夜火燜煮二十分鐘后關火,然后撒上一些芝麻即可。
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