3個雞蛋,一根火腿腸,兩根年夜蒜,半個紅椒,姜,鹽適量
先將紅椒切丁,蒜,姜切末,火腿腸切斜刀片,打三個雞蛋備用。
在雞蛋里面插手少許鹽,兩勺生抽,攪拌平均。
接著插手切好的姜和蒜,繼續攪拌平均后備用。
先將鍋里插手少量油到7當作熱。
再將拌好的蛋倒入沒鍋,改小火(年夜火輕易糊)
改小火后可以將火腿片和紅椒丁平均的擺在蛋液上面
如下圖,讓小火炬蛋液燒的差不多干了,再去翻一面加熱下。
待兩面燒熟就可以出名拉,這結果,還有哪個孩子不喜好吃的呢?
蛋下鍋后,必然要改小火,要否則會糊的很難看的,除非你是不粘鍋,其實不粘鍋也是建議利用小火。
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