黃豆 調味品
按照日常平凡的食用量來籌辦適量的黃豆,之后將其清洗清潔后放入盆中,然后插手適量的冷水來進行浸泡,以使黃豆的口感變得軟些。
在浸泡一小時后,將瀝失落水分的黃豆倒入鍋中,然后再插手適量的清水,具體水量以方才覆沒過黃豆為本家兒。
之后按照小我的口胃在鍋中倒入少量的生抽,食鹽以及花椒八角,然后用筷子攪拌平均后蓋上鍋蓋燜煮年夜約一個小時。
比及了時候后,將鍋蓋打開,取幾顆黃豆來品嘗一下,若口感較為軟面且陪伴有淡淡的咸噴鼻味的話,則申明已經煮好了,此時將黃豆放在碗中,并在概況撒上一些蔥末噴鼻菜末,然后配上一碗米飯即可。
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