雞腿,白菜心,蒜,噴鼻菜等等
年夜公雞腿加蔥、姜、八角、花椒、料酒等調料燉煮至熟透
燉熟的雞腿撈出放涼后用手撕當作條狀備用
白菜心適量清洗清潔控干水分切當作絲狀備用
年夜蒜兩瓣剝去外皮沖刷清潔放入搗蒜器中加一點點鹽搗當作蒜泥
噴鼻菜一顆擇洗清潔并控干水分后切當作噴鼻菜段
把雞腿絲、白菜絲、噴鼻菜段、蒜泥放入一個容器中
插手適量的白醋、味極鮮醬油、噴鼻油、一點點白糖攪拌平均即可
裝盤,當作品!起頭享用甘旨吧!
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