如何在家做鹵水豆腐
有沒有喜歡豆腐的朋友呢，想自己在家做鹵水豆腐嗎？想的話就和我一起看看如何操作吧！
東西/材料
干黃豆250g 水800g 鹵鹽 8g
操作方式
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01
取250g干黃豆，去除雜質，再浸泡4--10小時，期待豆子變軟，留著備用
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02
取800g水，和豆子一路放入豆乳機中，打好豆乳備用
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03
接著將打好的豆乳用紗布濾出，擠出豆渣中的水分，將過濾出的豆乳上的泡沫除去
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04
然后我們來建造鹽鹵，插手8g鹽鹵和適量水在碗中，攪拌平均
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05
下一步起頭燒水，將豆乳倒入開水中，不竭攪拌，蓋上蓋子煮3--5分鐘，揭蓋除去豆皮，接著撇去泡沫，插手鹵水，繼續攪拌，直至有年夜塊豆花形當作
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06
豆花形當作后蓋上蓋子3--10分鐘，接著將當作型豆花舀出來，放入鋪有紗布的竹筐內，濾水，然后將紗布翻上來，重物壓住直至當作型，如許豆腐就做好啦。
- End
- 發表于 2018-03-22 00:00
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- 分類：健康生活
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