白酒分幾種香型

今天小編要和大家分享的是“白酒分幾種香型”，希望能夠幫助到大家。

操作方式

01
醬噴鼻型酒
有一股近似豆類發酵時發出的—種醬噴鼻味。
特點：醬噴鼻凸起，幽雅細膩，酒體豐碩醇厚，回味悠長，噴鼻而不艷，低而不淡。
代表：茅臺酒等。
02
濃噴鼻型酒
以己酸乙酯為本家兒體噴鼻，深受消費者喜愛。
特點：窖噴鼻濃烈，綿甜甘冽，噴鼻味協調，從頭至尾凈余長。
代表：瀘州特曲、五糧液酒、陽年夜曲、習水年夜曲、鴨溪窖酒等。
03
清噴鼻型酒
以乙酸乙酯和乳酸乙酯兩者的連系為本家兒體噴鼻。
特點：清噴鼻醇正，諸味協調，醇甜柔和，余味爽凈，甘潤爽口，具有傳統的老白干氣概。
代表：山西杏花村汾酒、寶豐酒、特制黃鶴樓酒等。
04
米噴鼻型酒
以清，甜、爽、凈見長。
特點：蜜噴鼻清雅．進口柔綿，落口爽冽，回味怡暢
代表：桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長樂燒等。
End