蝦仁,米飯,雞蛋
蝦仁處置清潔,然后用清水頻頻清洗
米飯在電飯鍋中煮熟,要煮得硬一點,然后用筷子或者勺子將其攪當作一粒粒的
雞蛋在鍋中煎熟,攪碎, 加一點鹽,攪勻,然后舀起
鍋中加油,油8分熱時加蝦仁,爆炒,1分鐘后加姜蒜末,炒勻
倒入雞蛋,炒勻
然后插手米飯,炒勻,炒2分鐘,再加鹽,蔥,翻炒平均,起鍋
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