羊肉泡饃的美味做法
陜西小吃羊肉泡饃深受許多人喜歡，今天小編就為大家講講如何做出美味的羊肉泡饃。
操作方式
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01
將羊肉和骨頭處置后放入水中浸泡，半途換幾回水，總共浸泡兩三個小時。將羊肉切當作片狀，和骨頭一路和清水煮開，將浮泡祛除。
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02
將肉和骨頭撈出，往鍋中從頭插手清水，插手花椒、八角、草果、茴噴鼻等噴鼻料及蔥和生姜等，和羊肉羊骨一路煮開后，煮兩個小時，加鹽來調味。將肉和骨頭撈出，將噴鼻料濾除，就剩下濃烈的羊湯。
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03
將發好的面團分當作一個個小面團，搟當作圓餅狀，放入不放油的平底鍋中烙熟，然后切當作塊狀。
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04
鍋中倒入適量羊湯和適量清水，燒開后，再插手木耳、粉絲和饃丁，再放入羊肉片，煮熟后，加上噴鼻菜、蔥花，甘旨的羊肉泡饃就做好了。
- End
- 發表于 2018-04-02 00:00
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- 分類：健康生活
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