油菜1斤,蒜米適量。
把油菜清洗清潔,撈上籃子瀝干水份。
開仗下油,放蒜米進去爆噴鼻。【蒜米必然爆到焦黃聞到噴鼻味】
油菜下鍋,加適量的鹽。
年夜火翻炒1分鐘擺布就可以了。【油菜不要炒得太久炒久就不脆嫩了】
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