真的有“酸性體質”和“堿性體質”嗎？

提起酸性體質，相信絕大多數人都不會陌生，即使自己不主動關注這些內容，朋友圈里的“養生小達人”們也會時不時會分享一些相關文章：《酸性體質——現代病的元兇》《改變酸性體質，把命“堿”回來！》《酸性體質不糾正，用藥等于瞎起哄！》……

不光標題吸引眼球，點進去一看，內容更是天馬行空，聳人聽聞。“只有10％的人體質是堿性的，其他人的身體都處于亞健康狀態”“癌癥是由于多吃了‘酸性食物’導致體質酸化引起的”“酸是推動人們走向墳墓的原動力，是造成所有慢性病、代謝行疾病和亞健康的根本原因”。

真是不看不知道，一看嚇一跳，然而事實果真如此么？讓咱們細細道來。

▌ 騙局一：正常人體pH值在7.35-7.45之間，低于7.35就是酸性體質

魯迅說過：世上本沒有路，走的人多了，就成了路。其實世上本也沒有“酸性體質”，說的人多了，就好像真有那么回事兒似的。

所謂的“酸性體質”“堿性體質”的說法都是一些保健品經銷商故意宣傳的結果，人體所含的各種液體并沒有一個統一的pH值。

針對流行的“酸性體質是生病的根源”等說法，無論是西醫還是中醫專家，都從根本上否認了“酸堿體質”說法，醫學界目前也無“酸堿體質”的說法。

在科學上，酸堿性用pH值來表示。pH值在0到14之間，越接近0酸性越強，越接近14，堿性越強，pH值等于7即為中性。

人體在正常生理狀態下血漿的pH值為7.35-7.45，略大于7，屬于弱堿性，很多無良商家就以此為依據，大肆宣傳健康人體應為弱堿性。

而他們卻故意忽略了兩個事實：

一是人體內有多種液體，細胞內液、細胞外液（包括血漿、組織液和淋巴液），還有分泌的各種消化液（胃液、膽汁、胰液等）、需要排泄出的汗液、尿液等等，約占人體重總量的70%，其中血漿只占人體總重量5%；

二是這些體液各自有各自的pH值，并且差異較大，其中細胞內液的pH值約7.0，組織液的pH值為7.4，尿液pH值為4.6-8.0，胃液的pH值約為0.9-1.5，只有這些液體保持在自己合適的pH值范圍內，人體才能正常的行使各項機能。

而且人是一個有機的整體，始終處于動態平衡之中，并不存在唯一的pH值，所以并不需要擔心所謂的酸性體質問題。

▌ 騙局二：酸性體質可能導致各類疾病

剛才咱們講明了并沒有酸性體質一說，但有些小伙伴又要發問了，雖說人體沒有酸堿，可畢竟體液有酸堿啊，那體液的酸堿會不會影響身體健康呢？不是聽說還有什么“酸中毒”“堿中毒”之類的說法么？

關于這個問題，其實是所謂的“養生磚家”們為大家設計的一個邏輯陷阱，乍一看，很多重病甚至瀕死的患者，血液pH值都會高于或低于正常值，好像印證了他們所謂的酸堿致病理論，實際上，是顛倒了因果。

臨床上的真實情況是，由于癌癥、創傷、嚴重感染等疾病，導致了肺功能、腎功能衰竭，損害了機體的酸堿調節能力，進而影響了酸堿物質的代謝，才導致的血液pH值過酸或過堿，從而發生“酸中毒”或“堿中毒”，并伴隨發生食欲不振、惡心、嘔吐、腹痛等癥狀，進一步發展可表現為嗜睡、煩躁不安、精神不振，以致昏迷死亡。

所以說血液過酸或過堿是疾病造成的結果，并不如“養生磚家”們所說的由于酸性體質才導致的各種嚴重疾病。綜上所述酸性體質導致疾病，也是徹頭徹尾的謊言。

▌ 騙局三：食物可以影響人體酸堿度

不同的食物確實也有自己的酸堿度，有的偏酸性，有的偏堿性。例如新鮮檸檬汁的pH值約為2.5，香蕉的pH值約在8.0左右。在這個意義上，可以把食物分成酸性食物、堿性食物。

但是這種區分并沒有用，因為不論是什么食物，吃到胃里，跟胃酸一混合，就都變成酸性的了，繼續消化，跟膽汁、胰液等堿性消化液接觸，又會變成堿性，隨著食物被進一步的消化吸收，pH值還會繼續改變，最終對機體pH的影響并不大。

此外我們身體還有一系列措施來動態保持體內的酸堿平衡。機體代謝過程中會產生大量的二氧化碳，進入血液后會形成碳酸，但我們能通過呼吸能不停地把血液中的二氧化碳排出去。

當血液流經腎臟時，腎臟根據身體需求，會像篩子一樣，排除過多的酸性物質，以保持機體pH值恒定。

總而言之，所謂的“酸性體質”是一種徹頭徹尾的偽科學學說，如果按照其相關理論，為了改善身體機能，隨意服用一些所謂的“排酸”保健品，無異于緣木求魚，百害而無一利。

作者：張雷

圖片來源：123RF.com.cn圖庫

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