什么是無花果醬(Fig Paste)？
無花果醬是一種甜稠的糊狀物，通常由軟化的搗碎的無花果和糖制成。與水果蜜餞類似，無花果糊可以鋪在吐司上，攪拌成茶中作為甜味劑，或者作為開胃菜的一部分。廚師也可以將其添加到醬汁和糕點食譜中，以增加其風味和質感。人們...
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- 發布于 2020-07-12 12:08
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什么是電視晚餐(TV Dinner)？
電視晚餐是為一個人準備的冷凍晚餐。電視晚餐這個詞可以追溯到1953年斯旺森公司（Swanson Company） 電視品牌冷凍晚餐（frozen dinner） 。雖然電視晚餐（TV dinner） 在1962年斯旺森停止使用該名稱后，成為美國通用術語，今天的電視...
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- 發布于 2020-07-12 12:07
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什么是橡膠刮刀(Rubber Spatula)？
橡膠抹刀是一種有橡膠頭的烹飪工具。手柄可以是塑料、金屬或木頭制成的。當用容易被金屬器具劃傷的鍋和鍋做飯時，這些抹刀是很常見的。而且，人們通常使用這種類型的抹刀而不是金屬頭的，因為他們可以通常在洗碗機中清洗，而...
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- 發布于 2020-07-12 12:06
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什么是薄荷糖(Thin Mints)？
實際上有兩種不同的實體，通常被稱為薄型薄荷糖。一種是軟薄荷味的糖果盤，包裹在巧克力中，另一種是硬巧克力包裹的餅干，用薄荷油和黑可可粉調味。這種被稱為"薄薄荷糖"的糖果主要由哈維蘭生產，Necco糖果公司的一個部門。然...
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- 發布于 2020-07-12 12:05
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什么是維納肉排(Wiener Schnitzel)？
維也納炸肉排是一道經典的奧地利菜，由涂有面包屑和油炸的小牛肉做成，傳統上加一塊檸檬片。配以土豆沙拉之類的佐料也不少見。在奧地利和德國，這道菜很受歡迎，而且很容易找到；許多國家都有自己的地域差異，從芹菜根做成的素食...
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- 發布于 2020-07-12 12:04
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我如何選擇最好的黑醋(Choose the Best Black Vinegar)？
對外行人來說，黑醋可能聽上去不太好。事實上，黑醋給各種食物都帶來了復雜而深刻的味道，無論是用在腌料、蘸醬中，還是作為食譜的一部分。大多數黑醋，起源于中國，都是用甜米飯制成，放在木桶里陳釀而成。最好的黑醋取決于程度取...
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- 發布于 2020-07-12 12:03
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什么是Midori(Midori)？
Midori是一種用甜瓜制成的利口酒。偶爾單獨飲用或加冰飲用，但最常用于水果混合飲料中，比如Midori幻覺。在日語中，Midori一詞的意思是~green~，是對這種利口酒的一種理想描述，它有著豐富的綠色，讓人想起綠色的苦艾酒。 美多利...
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- 發布于 2020-07-12 12:02
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什么是西班牙玉米餅(Spanish Tortilla)？
西班牙玉米餅傳統上是用雞蛋、土豆和洋蔥做成的一道菜。土豆和洋蔥放在油里炸，然后加入打好的雞蛋里。然后在平底鍋里煮到雞蛋開始凝固，然后把玉米餅翻過來讓另一方烹飪。有些食譜可能需要添加其他配料，如意大利玉米餅、...
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- 發布于 2020-07-12 12:01
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什么是刺猬蘑菇(Hedgehog Mushrooms)？
刺猬蘑菇是生長在北美森林中的一種真菌佳肴，許多采蘑菇的人都喜歡刺猬蘑菇的味道，被形容為甜而堅果，刺猬還被稱為甜食蘑菇和豬蹄，為了迎合刺猬蘑菇的味道和外觀。 蘑菇通常富含麥角甾醇或維生素D2，以及纖維和某些礦物質，如...
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- 發布于 2020-07-12 12:00
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什么是墨西哥蜂蜜(Mexican Honey)？
"墨西哥蜂蜜"是指在墨西哥生產的任何類型的蜂蜜。墨西哥蜂蜜的使用可以追溯到瑪雅人的時代，蜂蜜在墨西哥一直很流行。墨西哥生產的蜂蜜有幾種，每種都有自己獨特的味道和顏色，但最常見的類型包括鱷梨蜂蜜還有橙花蜂蜜。不...
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- 發布于 2020-07-12 11:59
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什么是抹茶(Matcha)？
抹茶是一種粉末狀綠茶，主要在日本種植和制造。它可以是日本茶道的一部分，也可以添加到某些食物中以提供顏色和味道。索巴面條可以從這種粉末中獲得綠色，綠茶也可以用來給綠茶冰激凌調味。 綠茶與牛奶中的鈣一起服用時，綠...
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- 發布于 2020-07-12 11:57
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什么是葡萄藤(Povitica)？
波維提卡，或稱克羅地亞胡桃餅，是許多東歐人及其后裔的懷舊佳肴。在克羅地亞，波維提卡也被稱為"核桃面包"和"罌粟籽面包"。波維提卡是其他許多鄰國文化的最愛。在斯洛文尼亞，波維提卡也被稱為"波提卡"， 斯洛伐克的Orechovni...
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- 發布于 2020-07-12 11:56
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什么是堅果黃油(Nut Butter)？
堅果醬是一種通過壓碎堅果制成的稠密的糊狀物。這種糊狀物的用途很廣，從三明治到調味醬，它的用途非常廣泛。其中最著名的一種可能就是花生醬；奇怪的是，從技術上講，花生醬并不是一種堅果醬，因為花生是豆科植物，不是堅果。但是...
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- 發布于 2020-07-12 11:55
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什么是卡拉馬里牛排(What Calamari Steaks)？
魷魚排是一大塊扁平的魷魚肉。這些肉通常來自大魷魚，特別是洪堡魷魚，它們可能是新鮮的或冷凍的。因為魷魚是一種堅韌的有彈性的肉，所以在烹調之前，魷魚排應該嫩化。它們可以快速、在爐子上烹調，也可以在烤箱里慢慢烹調。...
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- 發布于 2020-07-12 11:54
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什么是雙煮咖啡(Double Brewed Coffee)？
"雙煮咖啡"一詞用于描述兩種不同的咖啡制備方法。在這兩種情況下，最終目的都是使咖啡變得更濃，使其集中起來產生強大的沖擊力。一種技術是將已經煮好的咖啡倒回到咖啡機里，放在新鮮的地面上，而另一種則需要使用兩倍于正常...
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- 發布于 2020-07-12 11:53
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什么是微型釀酒廠(Microbrewery)？
微型啤酒廠是為當地或地區市場服務的小型啤酒生產商。要獲得微型啤酒廠的資格，其生產的啤酒必須少于15000桶（178桶，841臺貼花機）每年。 與大型國家啤酒廠相比，微型啤酒廠規模較小。 ，大多數城鎮和村莊都有啤酒廠，因為啤酒在...
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- 發布于 2020-07-12 11:52
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佐茲是什么(Zotz&Reg;)？
Zotz?是硬糖果，有獨特的粉末填充物，當被咬進去時會發出嘶嘶聲。Zotz?糖果的氣泡中心也很酸，至少可以說，這讓吃一種糖果的體驗令人興奮。這些糖果有時很難找到，但任何人如果在追蹤Zotz?時遇到困難，但卻渴望得到一些試試網...
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- 發布于 2020-07-12 11:51
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牛肉召回最常見的原因是什么(Most Common Reasons for a Beef Recall)？
當牛肉有可能達到美國食品和藥物管理局（FDA）或美國農業部（USDA）制定的不合規標準時，就會發生牛肉召回事件。無論何時，只要牛肉有可能對人類造成任何疾病，發布牛肉召回令。牛肉召回的原因可能包括疑似受大腸桿菌O145細菌（通常...
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- 發布于 2020-07-12 11:50
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什么是蘑菇爆米花(Mushroom Popcorn)？
蘑菇爆米花是一種看起來像蘑菇的爆米花，頂部呈球形，非常適合制作糖衣爆米花，比如焦糖玉米。而蘑菇爆米花和它的對應物蝴蝶爆米花可能是從同一粒爆米花中爆出來的，最近，玉米雜交種被開發出來，可以用一種植物制造出一種類型的...
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- 發布于 2020-07-12 11:49
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低碳水化合物酒精有哪些選擇(Some Low Carb Alcohol Options)？
近年來，計算碳水化合物已經成為一種流行的飲食方式，當然可以幫助糖尿病患者降低血糖水平。許多人錯誤地認為，低碳水化合物酒精飲料不多。任何適度的飲食都是有益的，甚至是低碳水化合物，以避免破壞碳水化合物的計算這類酒和...
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- 發布于 2020-07-12 11:48
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