我如何選擇最好的白醋(Choose the Best White Vinegar)？
根據白醋的用途，有些因素會潛移默化地影響白醋的味道。在選擇最好的白醋時，最重要的考慮因素之一是所需的酸度水平，它會以不同的方式影響醋與某些烹飪原料的相互作用，當用于保存或腌制時，它能幫助抵抗有害細菌。另一個影響...
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- 發布于 2020-07-12 03:19
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烤羊肉串是什么(Shish Kebab)？
烤羊肉串是世界上許多人最喜歡的食物或開胃菜。然而，它的起源地在地中海和中東地區。雖然還不知道這道菜的確切起源，但這個詞似乎起源于土耳其語中的單詞siskebabiu Sis 意思是串肉，而單詞 烤串 則意味著肉這個詞似乎也...
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- 發布于 2020-07-12 03:18
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奶酪是怎么做的(Cheese Made)？
奶酪是乳制品中種類最多、最吸引人的一種。最基本的形式是綿羊、山羊、奶牛或其他哺乳動物的凝乳。奶酪的種類繁多，從農民奶酪的軟凝塊到硬得多的帕爾瑪干酪，它還包括經過長時間熟化而成的硬皮。它被用于各種令人眼花繚...
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- 發布于 2020-07-12 03:17
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煎雞蛋的方法有哪些(Different Ways to Fry an Egg)？
煎雞蛋的方法有很多種，從太容易煎到在洞里烤蛤蟆，它們都是相對容易的。如果你掌握了一種煎蛋的技巧，你很可能就能處理好所有煎蛋的各種方法。在任何情況下，要記住，在煮雞蛋的時候，耐心是一種美德用中火煎蛋，雞蛋就不會粘在一...
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- 發布于 2020-07-12 03:16
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什么是蠶豆(Moth Beans)？
蠶豆是維那附子的種子。它們生長在亞洲干旱地區，在那里咖喱等菜肴中非常受歡迎，有時也被用在西餐中，特別是作為裝飾物。許多南亞市場都有蛾豆，通常是干的，如果你住在美國農業部9-11區，你可以嘗試在家里種植蛾子豆。 蛾豆籽...
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- 發布于 2020-07-12 03:15
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什么是溺愛的雞蛋(Coddled Egg)？
嬌生慣養的雞蛋有點類似于水煮蛋，不同的是，水煮雞蛋被敲碎后放入煮雞蛋機，在沸水中輕煮，既可以在蛋殼里慢慢煮，也可以在大壺開水里的釉面瓷鍋里敲碎煮熟，嬌生慣養的雞蛋煮得很慢，還能保留下來柔軟的蛋黃，細嫩的白色。雖然嬌慣...
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- 發布于 2020-07-12 03:14
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科塔是什么(Kofta)？
Kofta是一種中東和東南亞的菜肴，它是將肉磨碎，與香料混合，做成球狀或圓筒狀用于烹飪。Kofta還有許多其他名稱，包括kefta、kufta和qofte，這道菜有上百種不同的風味，從土耳其街頭燒烤的辣味羔羊肉餡，到印度的蔬菜咖喱飯，許多中...
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- 發布于 2020-07-12 03:13
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什么是大理石黑麥面包(Marble Rye Bread)？
大理石黑麥面包是一種美味的組合，可以包括一系列不同類型的黑麥面包，基本原料是傳統的黑麥面團。加入酸奶或其他一些特殊的黑麥面團可以增強基本面團的質量。 廚師 用于制作大理石黑麥面包的一種更受歡迎的組合包括在配...
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- 發布于 2020-07-12 03:12
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什么是食品工業標準(Food Industry Standards)？
食品行業標準是所有涉及食品供應和處理的企業必須遵守的規章制度，否則將面臨被罰款或關閉的風險。公共衛生很重要，因此制定了相關規定，以確保食用加工食品的人不會因處理和準備不當而感染疾病和感染。食品行業的標準因地...
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- 發布于 2020-07-12 03:11
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如何選擇最好的麥芽粉(Choose the Best Malt Powder)？
由于麥芽粉一度在蘇打噴泉店很受歡迎，許多人都對它很熟悉。然而，這種物質還有許多其他用途，包括它在啤酒釀造中的意外參與。因此，對麥芽粉的特殊需求將在很大程度上決定你對麥芽粉的選擇。此外，口味也是一個重要因素，尤其是...
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- 發布于 2020-07-12 03:10
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什么是紅豆醬(Red Bean Paste)？
一種小的，通常是鐵銹色的藤本豆，生長在東亞，一直延伸到喜馬拉雅山的山麓，有多種烹飪用途，但最常見的是作為甜醬烹調和保存。這種紅豆醬是面包和糖果中最受歡迎的餡料之一。它最常用于面包和餅干中，但也存在于其他各種食物中...
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- 發布于 2020-07-12 03:09
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什么是德國土豆沙拉(German Potato Salad)？
德國土豆沙拉是豐盛一餐的一道很受歡迎的配菜。它含有豐富的酸甜口味，與培根和土豆一起攪拌，最好是熱的。雖然它與傳統的土豆沙拉有些不同，但它還是值得考慮的一種替代品。 土豆。 這道菜的真正起源是波蘭南部，有兩種基本...
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- 發布于 2020-07-12 03:07
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什么是烤肉(Mock Tender Roast)？
模擬嫩烤肉之所以這樣命名，是因為如果不是特別準備的話，它就不會變嫩。它是一種牛肉，也可以被稱為恰克牛排、恰克嫩牛排或肩肉嫩牛排等。它也可以作為牛排而不是烤肉出售，這取決于肉的切割方式。肉是按照什么樣的方式切的...
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- 發布于 2020-07-12 03:06
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什么是燉牛肉(Beef Stew)？
燉牛肉是一道豐盛的菜肴，用大塊的蔬菜和大塊的牛肉做成。煮到比大多數湯更濃的稠度，這是一道簡單但又豐盛的飯菜，是寒冷天氣或雨天的理想選擇。這道燉菜通常要慢煮幾個小時，讓肉湯變稠，并留出時間混合所有配料的口味。 有...
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- 發布于 2020-07-12 03:05
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什么是快餐業(Fast Food Industry)？
快餐業包括一些餐館，這些餐館是為那些想買快餐的人提供的。該行業的大多數餐館都提供了免下車即取食物的免下車服務，而且通常也可以選擇進去。許多快餐店都有這種服務產業是大型連鎖企業的一部分。總的來說，這個行業在經...
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- 發布于 2020-07-12 03:04
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什么是龍舌豆(Dragon Tongue Bean)？
龍舌豆是一種味道鮮美、多汁的豆子，可以像豆角一樣采摘和使用，也可以成熟成殼豆。無論哪種情況，這種豆都有一種微妙的豆腥味，一些消費者非常喜歡。當龍舌豆新鮮時令時，有時可以在市場的農產品區或通過蔬菜水果店或農貿市場...
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- 發布于 2020-07-12 03:03
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我怎么選最好的狗狗(Choose the Best Gouda)？
在選擇最好的高達奶酪時，一定要記住，人們對不同品種的奶酪有不同的偏好。嘗試幾種類型的這種奶酪可以幫助你找到你最喜歡的。不同年齡的這種奶酪往往比其他奶酪更適合特定的食物和飲料，所以選擇最好的也要看你用它來做什...
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- 發布于 2020-07-12 03:02
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有什么不同的低脂堅果(Different Low-Fat Nuts)？
堅果是一種植物水果，通常具有堅硬的外殼和堅硬的質地。雖然這些食物通常在低碳水化合物飲食中更有用，但一些堅果品種也被認為是低脂食品。開心果和腰果的脂肪含量在主要堅果中最低，而杏仁的破壞性飽和脂肪含量較低。花生...
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- 發布于 2020-07-12 03:01
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什么是復合黃油(Compound Butter)？
復合黃油是一種黃油，它與調味料混合，使其更加美味。它通常與牛排、海鮮和蔬菜一起食用，作為醬汁的替代品或增加飯菜的味道，它有美味和甜的兩種。雖然有些商店出售復合黃油，但在家里也很容易制作。使用這個在晚宴或活動中加...
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- 發布于 2020-07-12 03:00
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什么是涅盤(Niboshi)？
尼泊什是日本烹飪中使用的沙丁魚干。尼泊什有很多用途，從零食到湯料，在亞洲市場上非常豐富。你也可以聽到"尼泊西"翻譯成"鳳尾魚"。這在技術上是不正確的；雖然尼泊什很小，像鳳尾魚，它們真的是沙丁魚寶寶，完全不同的魚。如果...
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- 發布于 2020-07-12 02:59
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