什么是飲料行業(Beverage Industry)？
飲料行業是一個全球性的集團，供應任何類型的飲料。這是一個復雜的供應商集團，因為它包括非酒精飲料和酒精飲料在飲料行業的保護傘下。這個行業包括夫妻創業企業和國際集團每年產生數萬億美元的收入。 一種軟飲料。 飲料...
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- 發布于 2020-07-12 03:39
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什么是電飯鍋(Rice Cooker)？
對于一些廚師來說，準備煮過頭或煮得不充分的米飯是值得擔心的。溫度的輕微變化，或者把米飯放在烤箱上的時間過長，都會使飯菜變得不那么完美。許多廚師都會選擇電飯煲，為了確保他們每次都能煮出完美的米飯。數字不言而喻。...
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- 發布于 2020-07-12 03:38
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什么是博洛尼亞醬(Bolognese Sauce)？
博洛尼亞醬是一種意大利肉質面食醬，起源于意大利北部的博洛尼亞市。真正的博洛尼亞醬包括少量西紅柿或番茄醬，加上肉和其他配料，通常用于厚面食，由于較大的面團形狀比像capellini這樣的細面團保存肉的效果要好得多。意大...
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- 發布于 2020-07-12 03:37
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什么是烤盤(Panini Grill)？
帕尼尼烤肉架通常是一個小的臺面尺寸的烤架，在尺寸和功能上與華夫餅烤盤相提并論。烤肉架的兩面都加熱，但與華夫餅烤盤不同的是，這種烤架通常是有脊狀的，這使得烤盤的頂部和底部都有一組美觀的棕色條，它烤的三明治。 火腿...
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- 發布于 2020-07-12 03:36
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什么是Galaktoboureko(Galaktoboureko)？
Galaktoboureko 是一種來自希臘的甜點，它是由夾在菲洛糕點之間的蛋羹做成的。這道菜不同于類似的甜點，因為它是在原料完全煮熟和烘烤之前組裝好的，這樣蛋羹和糕點同時完成烹飪。這道菜的名字甜點來源于希臘語單詞gala，意...
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- 發布于 2020-07-12 03:35
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什么是純素冰淇淋(Vegan Ice Cream)？
純素冰激凌是一種不含任何動物成分的甜點。對于那些不能或不吃動物或動物源性產品（包括雞蛋、牛奶、奶油或蜂蜜）的人來說，它通常被認為是普通冰淇淋的替代品。在消費市場上，有幾個品牌的純素冰淇淋以及一些冰淇淋奶油店定...
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- 發布于 2020-07-12 03:34
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什么是蘋果黃油(Apple Butter)？
蘋果醬本質上是一種更濃更辣的蘋果醬，傳統的做法是在銅壺里緩慢地將蘋果切片或果泥煮12小時或更長時間。蘋果不斷地用長槳攪拌。高溫會使水果的天然糖焦糖化，因此，蘋果黃油呈現出獨特的深棕色。 蘋果醬通常用丁香調味。...
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- 發布于 2020-07-12 03:33
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什么是烤肉串(Kabobs)？
在西方文化中，烤羊肉串是將肉或蔬菜串起來，然后用煎鍋或烤制而成。烤羊肉串是一種靈活而受歡迎的食物，經常出現在燒烤和其他戶外活動中。烤羊肉串有時也被稱為小冊子，在法語單詞"串肉串"中，小冊子通常作為開胃菜提供，也可以...
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- 發布于 2020-07-12 03:32
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越桔是什么(Bilberries)？
越橘，有時被稱為歐洲藍莓或輪回漿果，是一種灌木的果實，在英國、歐洲和一些亞洲國家常見。它們實際上與北美的野生藍莓和越橘有關，一些品種生長在某些西方州。越桔可以生吃，但是很多廚師更喜歡在果醬、果凍中使用，糖漿和其他...
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- 發布于 2020-07-12 03:31
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什么是酒醋(Wine Vinegar)？
葡萄酒醋是一種由葡萄酒經過二次發酵和陳釀而成的醋酸液體。幾乎所有的葡萄酒在生產過程中都是用酵母發酵的。醋通過將發酵作用集中在葡萄酒的酒精上而更進一步。這種二次發酵通常是在醋酸的幫助下進行的細菌。最終產...
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- 發布于 2020-07-12 03:30
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如何選擇最好的烤箱(Choose the Best Ovenproof Skillet)？
一個耐高溫的煎鍋應該由非常堅固的材料制成，當暴露在高溫下時不會開裂或翹曲。你可以在烹飪時蓋上一些盤子，所以蓋緊蓋子會很有幫助。平底鍋不能太淺也不能太深，但是這個煎鍋的長度和寬度取決于你想用什么因為。最好是選...
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- 發布于 2020-07-12 03:29
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我如何選擇最好的湯碗(Choose the Best Soup Bowl)？
選擇一個最好的湯碗是一個六個步驟的過程，檢查湯的類型，禮儀標準，碗的材料，是否有把手，份量和周圍的因素，如完成，顏色和設計。一個人不僅要考慮碗的功能，還要考慮他的健康和份量大小的工作方式一般來說，傾向于使用洗碗機、烤箱...
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- 發布于 2020-07-12 03:28
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什么是三葉草芽(What Clover Sprouts)？
三葉草是從三葉草種子中新長出來的植物，許多人吃三葉草是因為它味道溫和，營養豐富，以及抗癌特性。他們把它們添加到沙拉和三明治中，然后把它們做成綠色的冰沙。苜蓿芽和三葉草芽是種植和食用的兩種最常見的芽苗菜。 吃三...
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- 發布于 2020-07-12 03:27
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什么是Cointreau(Cointreau)？
Cointreau是法國Rémy Cointreau釀酒廠生產的一種三倍調酒。這種利口酒通常被視為一種優質的三倍調酒，它可以作為一種獨立的飲料啜飲，也可以與混合飲料混合。許多酒吧都有Cointreau，很多地區的酒類商店也有這種酒。如果...
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- 發布于 2020-07-12 03:26
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什么是雞肉煎餅(Chicken Doner)？
烤雞圈是土耳其烤肉串的幾種變體之一。這道菜有很多不同的名字，包括doner，donner和donair。這道菜和倫敦雞肉非常相似，因為倫敦和土耳其的版本都包括在垂直的叉上煮肉，然后將肉切成薄片。 雞肉餡餅通常與鷹嘴豆一起烹調。...
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- 發布于 2020-07-12 03:25
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什么是雙層皮餡餅(Double Crust Pie)？
雙層皮餡餅就是有兩層皮的餡餅。你會發現許多單殼派，比如山核桃和南瓜，還有很多美味的餡餅，比如用底部的薄餅做成的蛋餅。有時，深盤餡餅的特點是上面有一層皮，而不是下面的一層。有些肉餡派就是這種情況，同樣。 雙殼餡餅有...
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- 發布于 2020-07-12 03:24
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什么是圣奧諾蛋糕(St. Honore Cake)？
圣奧諾爾蛋糕是一種極其復雜的甜點，是膽小的糕點廚師所不能嘗試的。圣奧諾爾蛋糕以法國面包師的守護神的名字命名，但它卻是許多意大利面包店和法國面包店的特色菜。這種蛋糕大多是在特殊場合提供的，它是糕點、巴伐利亞奶...
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- 發布于 2020-07-12 03:23
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什么是奶油菠菜(Creamed Spinach)？
奶油菠菜是一種烹調深綠色葉菜的方法，將煮熟的菠菜與奶油醬、一些香料以及大蒜和洋蔥等芳香物質混合在一起，結果是一道非常豐富的菜肴，可以與牛排或燒烤食品等粗壯主菜一起食用，或者單獨食用。制作奶油菠菜有兩種基本方法...
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- 發布于 2020-07-12 03:22
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什么是蓮子(Lotus Seeds)？
蓮子是蓮子的種子，在東南亞料理中已有數百年的歷史，在傳統中醫學中占有重要地位，被稱為連子，在中國的甜品和湯中很受歡迎，在傳統的中醫中，蓮子被用來治療各種疾病，包括失眠。 蓮子在一個獨特的蓮子頭內形成。當蓮子收獲時是...
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- 發布于 2020-07-12 03:21
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什么是火焰杯(Flambé Pan)？
在某種烹調的菜肴上，用火焰盤點燃利口酒。這一過程在不增加酒精的刺鼻感的情況下增加了甜酒的味道。火焰杯的技術既古老又新。燒烤食物和添加醬汁與烹飪一樣古老。然而，18和19世紀的法國廚師開始完善烹飪和發展了flamb...
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- 發布于 2020-07-12 03:20
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