我怎么切歐芹(Chop Parsley)？
有了正確的工具和知識，切碎歐芹是一件容易的事情。當用手切碎香草時，一把鋒利的刀和一個干凈的工作區域可以使這個過程快速、干凈和高效。其他方法，如使用食品加工機或剪刀，也可以是有效的，但也有一些缺點，這取決于所需的片...
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- 發布于 2020-07-12 05:05
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什么是奶油醬(Cream Sauce)？
奶油沙司是一種美味的配料，常用于意大利面、雞肉和魚類菜肴中。由于醬汁的主要成分是奶油，它的顏色通常是白色的。一些含有奶酪的奶油醬汁顏色較深，甚至略帶橙色。有時奶油醬是用西紅柿做成的，由此產生的醬汁就是一種美味...
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- 發布于 2020-07-12 05:04
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什么是卡代雞(Kadai Chicken)？
卡代雞是一種用一種叫卡代的烹飪器具烹制的雞肉，通常用這種烹飪器具供應。卡代通常用于巴基斯坦和印度的菜肴中，它們有許多不同的名稱，其中最常見的是卡代、卡拉希和卡達伊。其他名稱或拼寫包括karai、kadahi、kadhi，kara...
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- 發布于 2020-07-12 05:03
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什么是有機雞蛋(Organic Eggs)？
有機蛋是用特殊有機飼料喂養的母雞所產的蛋。有機蛋的定義取決于定義它的機構，而且在不同的地方可能會有所不同。可以說，大多數有機蛋通常來自未注射激素的雞，不常服預防性抗生素（以防止感染），以及食用有機種植的飼料的人。...
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- 發布于 2020-07-12 05:02
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什么是豌豆(Pea Beans)？
豌豆，通常也被稱為海軍豆，顏色白色，通常不比豌豆大。它們實際上是普通豆的種子， 菜豆 。豌豆被認為是非常有營養的，因為它們含有大量的可溶性纖維和蛋白質。此外，豌豆不含太多膽固醇或脂肪，因此是一種推薦的減肥食品。這些豆...
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- 發布于 2020-07-12 05:01
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有哪些不同類型的木制托盤(Different Types of Wooden Serving Trays)？
木制餐盤有很多種，木材的種類、大小和用途都是區分它們的決定性因素。有些是用來盛放單一物品的，比如奶酪，而有些則是像早餐托盤，設計用于盛放一整頓飯。木制餐盤還可能包括把手和餐具凹口。 小砧板也可以用作木制托盤。...
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- 發布于 2020-07-12 05:00
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潘基特是什么(Pancit)？
Pancit是一種菲律賓面條，有著令人目眩的化身。許多人認為它是菲律賓的國菜，因為它在這個熱帶國家很常見。當被要求想象菲律賓的美食時，許多菲律賓以外的人都會想到Pancit，這道面條通常是這個國家豐富的烹飪傳統的第一道菜...
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- 發布于 2020-07-12 04:59
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什么是披薩皮(Pizza Peel)？
披薩皮是一種大而平的長柄鏟子，用來把披薩放到烤箱里，烤好后再把它移走。它通常是木制的，有時是金屬的，也叫披薩鏟。木制和金屬披薩皮都被認為有各自的優缺點。木材會燃燒或彎曲，并被污染；金屬更薄，但更容易傳遞熱量。金屬比...
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- 發布于 2020-07-12 04:58
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什么是Bruschetta醬(Bruschetta Sauce)？
Bruschetta sauce是一種慢熟的醬汁，由意大利菜Bruschetta中常用的新鮮成分制成。Bruschetta醬的配方變化很大，但通常包括西紅柿、羅勒、羅勒、羅勒、羅勒、羅勒等，大蒜和橄欖油一起煮很長一段時間。一個完整的醬汁與基本...
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- 發布于 2020-07-12 04:57
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什么是椰子汁(Coconut Juice)？
椰子汁是一種在幼嫩的椰子中發現的稀薄的液體。它有時也被稱為椰子水，參照這種椰子產品的薄質地。這種食物在生長椰子的熱帶地區非常流行，在一些地區，雜貨店可以買到出口椰子汁，年輕的椰子也可以椰子汁的加工。與其他用于...
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- 發布于 2020-07-12 04:56
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什么是Panocha(Panocha)？
" Panocha" 是一個有許多烹飪含義的詞。它最常與一些粗加工的甘蔗有關，這種甘蔗會產生紅糖狀的球果或塊狀物，可用于烹飪。還有一種產品叫做Panocha面粉，它是由小麥粒制成的，在被允許發芽之前粗磨制成粉狀面粉。在墨西哥烹...
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- 發布于 2020-07-12 04:55
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罐頭罐蓋有哪些不同的類型(Different Types of Canning Jar Lids)？
罐蓋有多種尺寸可供選擇，以適應不同類型的罐蓋，包括絎縫罐、果凍罐和廣口罐。基本類型的罐蓋包括自密封蓋、玻璃蓋和鋅蓋。許多較老的罐蓋使用玻璃蓋和橡膠密封件，許多現代的，自密封罐蓋還采用橡膠圈密封。自密封罐蓋因其...
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- 發布于 2020-07-12 04:54
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什么是自由放養雞蛋(Free-Range Eggs)？
"自由放養"一詞通常用來指任何允許在田野中自由游蕩的動物，而不是被限制在籠子或圍欄里。自由放養雞是指一天中至少有一段時間可以吃草的雞，自由放養雞蛋是自由放養雞生產的雞蛋。 盡管美國農業部對自由放養雞有嚴格的...
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- 發布于 2020-07-12 04:53
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什么是肉排(Cutlets)？
肉排是一種小的，無骨的肉塊，可以用在各種菜肴中。肉排通常是全熟的，因為它們很小，所以煮得很快，而且往往也很嫩。大多數肉店的肉排都有一系列的肉，包括雞肉、豬肉、羊肉和小牛肉。也有可能找到素食的版本，通常是用大豆或印度...
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- 發布于 2020-07-12 04:51
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什么是歐芹片(What Parsley Flakes)？
歐芹片是一種經過干燥和壓碎的歐芹葉，常用于烹飪。它是一種多功能的草本植物，適用于許多菜肴，如肉和土豆、湯和許多醬汁。雖然新鮮的葉子通常是首選，盡管如此，歐芹片仍然是一個很好的替代品。新鮮的歐芹和歐芹片在大多數雜...
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- 發布于 2020-07-12 04:50
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什么是蛋糕測試儀(Cake Tester)？
蛋糕測試儀是專門為烘焙而設計的廚房工具，用來測試蛋糕的甜度，這是烘焙過程中至關重要的一步。它的設計非常簡單：一個圓形的環或槳狀手柄上握著一根細而長的金屬絲，用來作為探針插入蛋糕中。雖然測試儀不是所有廚師都必不...
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- 發布于 2020-07-12 04:49
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什么是荷蘭嬰兒煎餅(Dutch Baby Pancake)？
荷蘭嬰兒薄煎餅是一種甜而簡單的烤箱烤薄煎餅，上面可以加上任何水果、酸奶或糖。這道菜也被稱為德國薄餅、荷蘭泡芙或俾斯麥餅，它是用四個、牛奶和雞蛋做成的。煎餅在烤箱里翻滾，一旦被取出就變成一個火山口形狀。有幾家...
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- 發布于 2020-07-12 04:48
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什么是龍蝦黃油(Lobster Butter)？
龍蝦黃油是一種黃油，比用廢棄的龍蝦殼加工后注入龍蝦味道的黃油還要多。它呈鮮橙色，可用于制作許多湯和菜肴，涂抹在面包或餅干上，并用于各種食譜中。通常，它是龍蝦餡餅和龍蝦黃油醬的配料制作龍蝦黃油是利用龍蝦幾乎所有部...
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- 發布于 2020-07-12 04:46
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什么是伯拉塔奶酪(Burrata Cheese)？
Burrata奶酪是20世紀20年代發展起來的一種意大利特色奶酪，雖然20世紀奶酪主要局限于意大利，但在20世紀90年代末，世界其他地區的奶酪愛好者開始對Burrata產生興趣，如今，許多特色商店和餐館都有這種奶酪。有些人認為最好的伯...
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- 發布于 2020-07-12 04:45
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什么是鹿排(What Venison Chops)？
鹿排是從鹿的背骨上切下的，從前肩到后軀，非常珍貴。鹿肉通常被稱為腰肉、里脊肉或腰肉，鹿肉包括部分脊柱或肋骨，而里脊肉或里脊肉是同一塊肉的無骨切塊，因其柔軟和濃郁的風味而受到許多鹿肉食者的青睞，而排骨則是一種首選的...
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- 發布于 2020-07-12 04:44
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