起首要把魚處置好,魚腹內的內臟掏出和黑膜洗清潔。
姜切當作絲,魚的身上抹一層薄鹽,魚肚子內放姜絲,放點料酒腌制10分鐘
鍋中倒入適量水,水開放入魚蒸8分鐘,關火后4分鐘開蓋
蔥切絲,把盤子中的水倒出來,鍋中倒入適量油,倒入蔥絲爆噴鼻,倒入適量生抽,之后淋在魚身上即可
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