花菇 豆干 辣椒 鹽
將花菇泡發開,然后洗清潔切當作片,辣椒洗清潔切段浸泡的時候在4小時以上
豆干3片洗清潔,切當作條
鍋燒熱,插手適量油,油熱后將花菇放入鍋中煸炒
花菇煸炒斷生后,辣椒下入鍋中炒出辣味
豆干下入鍋中煸炒,炒至豆干概況微皺
撒入適量鹽翻炒入味
鍋中插手半勺水年夜火翻炒,加點水既可以讓鹽融化,也可以激出辣椒的辣味
年夜火收汁后既可出鍋
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