萵筍魔芋燒鴨子的家常做法
很喜歡吃魔芋豆腐燒鴨子，這種紅燒菜里，配菜比肉菜更好吃。這次燒的魔芋鴨子里，加入了萵筍塊，萵筍的加入，使菜更為爽口。下面小編就將這道菜的做法分享給大家。
東西/材料
萵筍、魔芋豆腐、鴨子、鹽、花椒、豆瓣醬、泡辣椒、蠔油、老抽
操作方式
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01
鴨子塊剁當作小塊，清水洗凈。
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02
魔芋豆腐切當作小塊。萵筍去皮清水洗凈后，切當作小塊。
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03
便宜泡辣椒剁當作碎末。
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04
起鍋燒熱，先下鴨子塊炒出水后撈出。再燒熱鍋下油，下花椒、下鴨子塊翻炒出噴鼻味后，插手泡辣椒、豆瓣醬翻炒平均，加適量清水煮開。
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05
加萵筍塊與魔芋豆腐，翻炒平均后，與鴨子肉一路小火煮熟。
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06
等鴨子肉燒軟熟后，加適量鹽、蠔油、老抽翻炒平均后出鍋。
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07
起鍋裝盤。
- End
- 發表于 2018-05-10 00:00
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- 分類：健康生活
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