豬腰2個,尖椒100克,姜蓉適量,2勺生抽,2勺料酒。
豬腰、尖椒籌辦好。
豬腰切開,把里面的經絡全數切除,如許就不會有異味了,然后切當作片。
尖椒切當作圓絲。
用鍋把水煮沸,放豬腰進去灼2分鐘擺布撈上碟子。
再熱鍋下油,放姜蓉進去爆。
尖椒下鍋加適量的鹽翻炒至軟。
然后下豬腰,加2勺生抽,2勺料酒年夜火翻炒3分鐘擺布,熄火。很是好吃甘旨的豬腰就做好了。
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