黃瓜汁蒸雞蛋糕的做法
雞蛋糕是一道大眾美食，營養味美，做法簡單，即可作為主食，也可當做菜品，深受大眾的歡迎，制作方法也是五花八門。小編為大家介紹的是用黃瓜汁蒸雞蛋糕的做法，味道清香，色澤誘人，膳食營養，下面介紹一下黃瓜汁蒸雞蛋糕的做法。
東西/材料
旱黃瓜 2根，雞蛋2個 。
鹽，芝麻油，水， 適量。
榨汁機。
操作方式
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01
黃瓜洗凈，切當作小塊（我用的是旱黃瓜，什么黃瓜都無所謂）。把切好的黃瓜放到榨汁機的杯子里。
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02
放入恰當的水，水沒過黃瓜即可（蒸雞蛋糕需要300ml擺布的水），把黃瓜榨當作汁。
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03
把榨好的黃瓜汁，用紗布過濾失落殘余，留汁備用。
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04
雞蛋打入碗中，攪拌當作蛋液。
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05
把過濾好的黃瓜汁，2比1的比例（黃瓜汁2，雞蛋液1），倒入雞蛋液里，放入少許鹽。可以按照小我口胃放些調料，可是建議不放，會影響黃瓜的清噴鼻味。
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06
把雞蛋液放入鍋中蒸（冷水的時辰就放到鍋中），大要蒸八，九分鐘的時候。
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07
蒸的過程中，在雞蛋液沒有完全凝固的時辰，用匙兒在碗邊轉圈插一下，讓下面的生雞蛋液吐露出來，再繼續蒸。
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08
蒸至雞蛋液完全凝固后，關火。食用的時辰滴少許芝麻油即可。
- End
- 發表于 2018-05-10 00:00
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- 分類：健康生活
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