西紅柿、雞蛋、米飯、鹽
西紅柿洗凈后切當作小塊。
雞蛋打散備用。
鍋內放入色拉油,油溫7當作熱時放入雞蛋翻炒。
雞蛋炒熟后放入西紅柿塊繼續翻炒,然后插手少許鹽翻炒平均。
開年夜火收湯后將剩米飯放入鍋中翻炒平均,盛出裝盤就可以享用了。
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