南瓜、年夜蒜、鹽
遴選掂著更重的黃南瓜,剖開切塊后,將南瓜削去外皮,清水洗凈。
南瓜切當作薄片,年夜蒜剝皮洗凈切當作薄片。
起鍋燒熱,下油,下蒜片爆噴鼻。
下南瓜片翻炒平均。
加適量清水,燜煮至南瓜軟熟。
加適量鹽翻炒平均。
起鍋裝盤。
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